トゥールーズ （フランス）

人気のグラニーはいつも朝食代わりに。ドングリ入りのお味はいかに

スーパーや市場ではドングリが売られている。いったいどうやって食べるのかはまだ調べていないが、ドングリいりのおやつは街中でよく見かける。

パン屋ではドングリ入りのケーキなんかも売られているし、できあいのお菓子でもドングリを使ったものがけっこうある。

例えば、リュー LU というお菓子メーカーがある。フランスのお菓子の支配的なメーカーで、おびただしいほどの種類のビスケットやチョコ菓子や乾パンやらを出している。そして、どれも例外なくうまい。１ユーロもしない箱入りビスケットが、やめられないくらいうまかったりする。さすがに、水と原料の違いなのだろうかと思ったりもする。

このリューが出している「グラニー」というお菓子が、軽食にもなって、とても人気だ。バリエーションも豊富で、チョコ入り、りんご入り、バナナ入りなどいろいろと並べられている。

そして、「ドングリ入り」というのがあったので試してみた。

湿度のあるやんわりしたシリアルをぎゅっと固めたものに、軽く甘みが付けられていて、その上に砕いたドングリがいくつかのっている。

残念ながら、あまり大きなかたまりはのっておらず、ドングリの風味というのはよくわからなかった。だが、心なしか、田舎臭い、もっさりとした感じがした。

もっと大きなドングリにポリポリとチャレンジしなければならないようだ。

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